胃液中**主要成分及作用

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胃液中**主要成分及作用

**的主要成分是氯化氢（HCl），作用的话主要是帮助消化

胃蛋白酶原1偏低，是胃酸过少吗

　　胃蛋白酶原，由泌酸腺的主细胞合成，在胃腔内经**或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶，将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽。该酶作用的最适pH为2，进入小肠后，酶活性丧失。 　　胃液胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症和胃性低酸症，当胃酸过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者**与胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。

人体内的胃酸（**）是怎么形成的？

有两种存在形式,一为游离酸,一为与蛋白质结合的结合...人胃是持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低. **由胃腺壁细胞分泌的**又称胃酸。胃酸存在着两种形式：一种为游离酸；另一种为结合酸，即与蛋白质结合的**蛋白质。二者的浓度合称为总酸度，其中游离酸占绝大部份。 **的分泌机制 在正常情况下，胃液中的H+浓度比血液中的高三、四百万倍，壁细胞分泌H+的过程必然是逆浓差的主动转运过程。根据生物化学的研究，已知H+来源于壁细胞内物质**代谢所产生的水、H2O解离成OH-和H+。H+借存在于细胞内小管。膜上的H+泵的作用，主动转运入小管内，合成HCl所需要的Cl-来自血浆，它一部份是顺着浓度差弥散入壁细胞内，一部份则借载体转运。当Cl-进入壁细胞后，则依靠细胞内小管膜上的Cl-泵，主动转运入小管内。H+和Cl-在细胞内小管中形成HCl，然后进入腺腔（图8-4）。壁细胞在分泌**过程中所需能量来自ATP。 **的作用①能激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；②可抑制和**随食物进入胃内的细菌；③**进入小肠后能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；④分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。⑤与钙和铁结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收。

简述**的来源及生理作用

**也称胃酸，由壁细胞分泌。生理作用包括：
（1）激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；
（2）**进入胃内的细菌，保持胃和小肠相对的无菌状态；
（3）进入小肠后，可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；
（4）有助于小肠内铁和钙的吸收；
（5）可使蛋白变性，有利于蛋白质消化。

硝酸一般是用于什么用途？

硝酸的用途： 1、作为硝酸盐和硝酸酯的必需原料，硝酸被用来制取一系列硝酸盐类氮肥，如***、***等。 2、即先把不纯的金属**成硝酸盐，排除杂质后再还原。硝酸能使铁钝化而不致继续被腐蚀。还可供制氮肥、王水、硝酸盐、硝化**、硝化纤维素、硝基苯、***等. 3、将**放和***、***中，会生成硝化**。是一种很不稳定的物质，受到撞击会发生分解，产生高温，同时生成大量气体。产生猛烈**，所以硝化**是一种烈性**。 4、由甲苯与***和***反应制得的，是一种**片状物，具有**威力大、药性稳定、吸湿性小等优点，常用做*弹、***、地雷和鱼雷等的**，也可用于采矿等**作业。 扩展资料： 硝酸的防范措施： 1、皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗20～30分钟。如有不适感，就医。 2、眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗10～15分钟。如有不适感，就医。 3、吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术。就医。 4、食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。 5、应急处理：根据液体流动和蒸气扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。建议应急处理人员戴正压自给式呼吸器，穿防酸碱服。 参考资料来源：百度百科-硝酸

食品添加剂中的柠檬酸有什么作用

柠檬酸作为食品添加剂，有调节酸味，防腐保鲜的作用，而在洗涤行业中也被用作洗涤剂。可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得，用于制造药物、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等，是三羧酸循环的重要组成部分。 柠檬酸是酸味剂的一种，主要使用与食品、医药、化工酸味添加，食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸，添加过程一般在食品主原料投料阶段。 扩展资料： 长期食用柠檬酸的危害： 适当剂量柠檬酸对人体无害，在很多食品中都有使用。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，且会增加患十二指肠癌的几率。 儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 参考资料来源：百度百科-食品添加剂柠檬酸 参考资料来源：人民网-温州菜场莲藕被曝泡过柠檬酸 严重可致神经紊乱

怎样看硝酸是起**作用还是酸性作用？

你主要看硝酸中的N**化合价是否变化了，降了就是**作用，没变就是酸性作用，两者都有就是既**，又有酸性